Naše zdravilne in užitne glive in lišaji – celovit vodnik po svetu slovenskih gliv

Spoznajte izjemno raznolikost slovenskih gozdov in narave skozi knjigo **Naše zdravilne in užitne glive in lišaji**, ki velja za najobsežnejše domače delo o samoniklih glivah in lišajih, uporabnih v prehrani in zdravilstvu.

Avtor knjige **doc. dr. Luka Kristanc, dr. med., dipl. biol., spec. druž. med.**, je skupaj s Slavkom Šerodom, strokovnjakom za določanje gliv, pripravil bogato ilustriran priročnik, ki združuje strokovno znanje, praktične nasvete in tradicionalne načine uporabe gliv.

 Kaj boste našli v knjigi?

– Več kot 800 vrst gliv – podrobne predstavitve z morfološkimi in ekološkimi značilnostmi ter informacijami o njihovi uporabnosti.
– Skoraj 100 vrst lišajev – opisi in možnosti njihove tradicionalne uporabe.
– Več kot 1500 fotografij – nazorne fotografije za lažje prepoznavanje in spoznavanje posameznih vrst.
– Več kot 250 receptov – ideje za pripravo divjih jedi in različnih tradicionalnih zdravilnih pripravkov.
– Pregled užitnosti in strupenosti gliv – pomembne informacije za odgovorno nabiranje in uporabo.
– Sistematična razvrstitev gliv – predstavitev gliv glede na njihovo ekologijo in življenjski prostor.

Od prepoznavanja gob do njihove uporabe

Uvodna poglavja bralca seznanijo z osnovnimi značilnostmi gliv, njihovo sistematiko, uporabnostjo in morebitno strupenostjo.

Osrednji del knjige obravnava glive po ekoloških skupinah, med katerimi so lignikolne glive, mikorizne glive, talne gniloživke in nelignikolne zajedalke.

Posebna vrednost knjige je povezovanje strokovnih opisov z njihovo praktično uporabo. Bralci lahko raziskujejo raznolikost gliv in lišajev ter odkrivajo recepte za njihovo vključevanje v prehrano in pripravo tradicionalnih pripravkov.

Komu je knjiga namenjena?

Knjiga je odlična izbira za:

– ljubitelje gobarjenja in raziskovanja narave,
– poznavalce in ljubiteljske raziskovalce gliv,
– vse, ki jih zanimajo užitne in zdravilne rastline ter glive,
– ljubitelje divje kulinarike in naravnih sestavin,
– posameznike, ki želijo poglobiti svoje znanje o slovenski biotski raznovrstnosti.

Strokovno znanje, bogato s fotografijami in recepti

Knjiga združuje obsežno strokovno vsebino in praktično uporabnost. Zaradi številnih fotografij, podrobnih opisov in velike zbirke receptov je dragocen priročnik za vse, ki želijo bolje spoznati svet gliv in lišajev.

Avtor:** doc. dr. Luka Kristanc, dr. med., dipl. biol., spec. druž. med.

Soavtor morfološko-ekoloških sestavkov in fotografij:** Slavko Šerod, predsednik komisije determinatorjev gliv pri Mikološki zvezi Slovenije.

Odkrijte bogastvo slovenskega sveta gliv in lišajev v enem najobsežnejših slovenskih priročnikov na tem področju.